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REVEILLON SAINT-SYLVESTRE SALON LES AMBASSADEURS
samedi 31 décembre 2016 à 21h00

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Pas de réveillon de la Saint-Sylvestre réussi sans paillettes, frous-frous et musique :
Dîner dansant en compagnie de l’orchestre de Tom Bréard et revue EGERIES 2.
Soirée dansante jusqu'à 3h00. Tenue de soirée exigée.
Dîner au Champagne Mumm Cordon rouge, une demi-bouteille par personne.

Coupe de champagne Mumm Cordon Rouge et ses canapés
Pressé de foie gras à la caille et artichaut
Langouste confite au Cowbawa, crémeux d'avocat
et vinaigrette à la mangue
Saint-Pierre en filet, beurre d'orange, parmentier de légumes anciens
Classique filet de boeuf Rossini, écrasé de pommes de terres à la truffe,
sauce Périgourdine
Le chapeau du Nouvel An
Café et bouchées gourmandes

Votre placement dans le salon les Ambassadeurs est effectué par le mâitre d’hôtel

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